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為進一步提升我區食品生產加工小作坊安全水平，推動小作坊提檔升級和健康發展，我局按照省局《食品生產“千企萬坊”幫扶行動方案》文件要求，股所聯動，全面啟動食品生產加工小作坊專項整治提優工程。

麟絳所深入屯留縣潤田源老醋坊宣傳整治提優工程，要求獲證小作坊簽訂食品安全承諾書，懸掛安全信息公示欄，開展自查行動，建立完善各項制度，加強生產過程控制，嚴格落實食品安全主體責任。主要對原材料的進貨把關及產品包裝的標注標識進行了重點檢查。鼓勵企業運用現代食品工業理念、改進工藝、提檔升級。