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本期公布214批次監督抽檢結果，涉及食用農產品、糧食加工品、餐飲食品、調味品、肉制品、飲料、炒貨食品及堅果制品、速凍食品、酒類、冷凍飲品、食糖、水果制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、乳制品、食用油、油脂及其制品、薯類和膨化食品、蛋制品、豆制品、罐頭、蔬菜制品、糖果制品。經檢驗211批次合格，3批次不合格。

一、不合格樣品3批次，具體為：

1.餐飲食品3批次，檢驗項目有大腸菌群、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)。

不合格項目有大腸菌群、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)。

二、合格樣品211批次，具體為：

1.食用農產品112批次，檢驗項目有吡唑醚菌酯、噻蟲胺、吡蟲啉、乙酰甲胺磷、氧樂果、多菌靈、苯醚甲環唑、戊唑醇、噻蟲嗪、噻嗪酮、敵敵畏、毒死蜱、乙螨唑、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、水胺硫磷、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽、丙溴磷、聯苯菊酯、克百威、三唑磷、甲拌磷、2,4-滴和2,4-滴鈉鹽、氟蟲腈、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、糖精鈉(以糖精計)、殺撲磷、狄氏劑、氯唑磷、己唑醇、霜霉威和霜霉威鹽酸鹽、氯吡脲、五氯酚酸鈉(以五氯酚計)、克倫特羅、氯霉素、萊克多巴胺、沙丁胺醇、恩諾沙星、磺胺類(總量)、地塞米松、林可霉素、土霉素/金霉素/四環素(組合含量)、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、氟苯尼考、環丙氨嗪、4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)、6-芐基腺嘌呤(6-BA)、鉛(以Pb計)、總汞(以Hg計)、亞硫酸鹽(以SO?計)、喹乙醇、替米考星、甲氧芐啶、甲硝唑、鎘(以Cd計)、阿維菌素、腐霉利、甲胺磷、啶蟲脒、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、丙環唑、烯酰嗎啉、倍硫磷、百菌清、除蟲脲、多西環素、地美硝唑、氧氟沙星、沙拉沙星、孔雀石綠、地西泮、呋喃妥因代謝物、鉻(以Cr計)、樂果、氟硅唑、溴氰菊酯、揮發性鹽基氮、呋喃它酮代謝物、培氟沙星、諾氟沙星、尼卡巴嗪。

2.糧食加工品24批次，檢驗項目有鉛(以Pb計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、二氧化硫殘留量、檸檬黃、日落黃、鉻(以Cr計)、赭曲霉毒素A。

3.餐飲食品19批次，檢驗項目有極性組分、罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、鎘(以Cd計)、鉻(以Cr計)、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)、總砷(以As計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、鉛(以Pb計)、總汞(以Hg計)、N-二甲基亞硝胺、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、酸價(KOH)、胭脂紅、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、大腸菌群。

4.調味品7批次，檢驗項目有安賽蜜、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、可待因、那可丁、嗎啡、罌粟堿、亞鐵氰化鉀/亞鐵氰化鈉(以亞鐵氰根計)、總汞(以Hg計)、鎘(以Cd計)、總砷(以As計)、鉛(以Pb計)、碘(以I計)、鋇(以Ba計)、糖精鈉(以糖精計)、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、誘惑紅、菌落總數、羅丹明B、蘇丹紅Ⅰ、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ、蘇丹紅Ⅳ、二氧化硫殘留量、谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、大腸菌群。

5.肉制品7批次，檢驗項目有鉛(以Pb計)、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、納他霉素、胭脂紅、誘惑紅、菌落總數、大腸菌群、莧菜紅、酸性紅、氯霉素、鎘(以Cd計)、鉻(以Cr計)、總砷(以As計)、N-二甲基亞硝胺、檸檬黃、日落黃。

6.飲料6批次，檢驗項目有界限指標-偏硅酸、界限指標-溶解性總固體、鉛(以Pb計)、總砷(以As計)、鎘(以Cd計)、總汞(以Hg計)、鎳、溴酸鹽、硝酸鹽(以NO??計)、亞硝酸鹽(以NO??計)、大腸菌群、銅綠假單胞菌、耗氧量(以O?計)、余氯(游離氯)、三氯甲烷、茶多酚、咖啡因、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、菌落總數、蛋白質、三聚氰胺、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、霉菌、酵母、商業無菌。

7.炒貨食品及堅果制品5批次，檢驗項目有苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、二氧化硫殘留量、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、安賽蜜、大腸菌群、霉菌、過氧化值(以脂肪計)、酸價(以脂肪計)(KOH)、黃曲霉毒素B?、過氧化值(以脂肪計)、鉛(以Pb計)。

8.速凍食品4批次，檢驗項目有鉛(以Pb計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、檸檬黃、日落黃、誘惑紅、氯霉素、胭脂紅、鉻(以Cr計)、過氧化值(以脂肪計)。

9.酒類3批次，檢驗項目有酒精度、甲醇、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、二氧化硫殘留量、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、三氯蔗糖、檸檬黃、日落黃、新紅、胭脂紅、赤蘚紅、莧菜紅、誘惑紅、酸性紅、亮藍、安賽蜜、三氯蔗糖、氰化物(以HCN計)、鉛(以Pb計)、氨基酸態氮。

10.冷凍飲品3批次，檢驗項目有大腸菌群、沙門氏菌、菌落總數、安賽蜜、三氯蔗糖、糖精鈉(以糖精計)、單核細胞增生李斯特氏菌、蛋白質、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)。

11.食糖3批次，檢驗項目有螨、二氧化硫殘留量、喹啉黃、赤蘚紅、新紅、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅、酸性紅、檸檬黃、干燥失重、還原糖分、色值、總糖分。

12.水果制品3批次，檢驗項目有鉛(以Pb計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、安賽蜜、二氧化硫殘留量、莧菜紅、胭脂紅、菌落總數、大腸菌群、霉菌、商業無菌。

13.淀粉及淀粉制品2批次，檢驗項目有鉛(以Pb計)、喹啉黃、赤蘚紅、酸性紅、誘惑紅、日落黃、胭脂紅、新紅、檸檬黃、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、二氧化硫殘留量、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)。

14.方便食品2批次，檢驗項目有酸價(以脂肪計)(KOH)、過氧化值(以脂肪計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、安賽蜜、三氯蔗糖、菌落總數、大腸菌群、水分。

15.乳制品2批次，檢驗項目有菌落總數、大腸菌群、鉛(以Pb計)、三聚氰胺、蛋白質。

16.食用油、油脂及其制品2批次，檢驗項目有酸價(KOH)、過氧化值、鉛(以Pb計)、苯并[a]芘、溶劑殘留量、乙基麥芽酚。

17.薯類和膨化食品2批次，檢驗項目有水分、酸價(以脂肪計)(KOH)、過氧化值(以脂肪計)、糖精鈉(以糖精計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、菌落總數、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌。

18.蛋制品1批次，檢驗項目有山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、鉛(以Pb計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、大腸菌群、沙門氏菌、菌落總數。

19.豆制品1批次，檢驗項目有鉛(以Pb計)、堿性嫩黃、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、二氧化硫殘留量、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、檸檬黃、日落黃。

20.罐頭1批次，檢驗項目有鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、商業無菌。

21.蔬菜制品1批次，檢驗項目有鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、甲基汞(以Hg計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)。

22.糖果制品1批次，檢驗項目有亮藍、大腸菌群、菌落總數、二氧化硫殘留量、莧菜紅、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、檸檬黃、糖精鈉(以糖精計)、鉛(以Pb計)。